物料由定量加料系统输送进入粉碎机内，在高速粉碎盘和固定研磨衬板间，受到高速冲击、剪切而粉碎。在正压或负压气流的带动下，被粉碎的物料在分级区被分级轮粗细分选，达到要求的细随气流穿过分级轮，进入到收集系统被收集包装。BCJ系列机型以剪切冲击粉碎，超细分级于一体，用于韧性强，纤维物料的超细粉碎、整形、打散、湿法加工干燥后团聚物料的打散分级的最佳解决方案。可与分级机连接组成生产线生产线对农产品进行蛋白分离提取，例如：豌豆蛋白，小麦蛋白。